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怎样才能更恰当地搭配主食呢?

2020-11-09 15:15:02 

[主食怎么吃更合适?]碳水化合物是我们获取能量最重要的营养素,而摄入碳水化合物的主要途径就是吃主食。但是,如果主食只吃精米,精面,吃得太多,肯定会导致血糖偏高。其实主食可以有多种,包括大米,各种面食,黄豆,玉米等谷物和各种谷类,薯类,包括红薯,芋头,山药等等。所有营养素对人体都有很好的作用,关键在于摄入的结构和种类搭配。主食怎么搭配?我们来谈谈吧。推荐的主食是杂粮大米。如果吃面食,可以吃杂粮馒头。杂粮主食好处多多。从现在开始,把每天吃的白米饭和馒头换成杂粮饭和杂粮馒头,并控制量。你的体重可能会立即发生变化。杂粮含有丰富的膳食纤维,可以降低血压,血脂和血糖。杂粮摄入后,血糖相对稳定,而稳定的血糖是健康瘦身的关键。另外,杂粮中含有大量植物纤维,这是一种无法消化的纤维。虽然不能消化吸收,但好处多多。第一,粗纤维能促进肠道蠕动,减少因便秘引起的代谢紊乱和面色暗沉。杂粮也有一定的抗癌作用。杂粮中的豆类富含蛋白质,氨基酸,维生素B,维生素a等。具有抗癌作用,其中维生素a有助于人体内细胞分裂,防止癌细胞形成。而且,丰富的膳食纤维能缩短废物在肠道内的停留时间,降低致癌物质和肠黏膜的几率,有利于预防便秘和结肠癌。这些都是吃杂粮的好处。(经首都医科大学宣武医院)。。

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资料来源:北京12320收听

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